材料
豚こま　200g
ほうれん草　1束
卵　1個
Aごま油　小１
A塩コショウ　小１
A片栗粉　小２
Bカレー粉　小１
B醤油　小１
B中華あじ　小２

作り方
①ほうれん草を硬めに茹で、４センチ幅に切る。卵はゆるめのスクランブルエッグを作っておく
②豚肉にAをまぶし、下味をつける。２０分したら油で炒め、色が変わったらほうれん草も入れる
③Bで味付けし、スクランブルエッグをフライパンに戻したら、少し馴染ませ完成

評価３．５
カレー粉と中華あじの入る不思議な料理ですが、美味しいです。