材料
豚こま　200g
ししとう　10本
玉ねぎ　1個
生姜　１かけ
醤油　大2
みりん　大2
酒　大2
胡椒　少々
片栗粉　大１
サラダ油　大１

作り方
①豚こまは食べやすい大きさに手でちぎり、片栗粉をまぶす。シシトウはヘタを切り落とし半分に切る
②玉ねぎは細切り、生姜はすりおろし、醤油、みりん、酒、胡椒と合わせておきます
③フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を並べます
④豚肉の両面を焼いたら、玉ねぎを加え炒め合わせます
⑤豚肉玉ねぎを奥に寄せて、空いたスペースでししとうを炒めます
⑥最後に合わせておいた生姜と調味料を加えます

評価３．５
簡単だけど美味しい料理です。生姜はちょっと少なめにしてみました。