材料
糸こんにゃく ２袋
油揚げ ２枚
ちくわ ３本
だし汁 １カップ
砂糖 小３
醤油 大１
みりん 大１
作り方
①糸コンは沸騰したお湯でアク抜き。油揚げは油抜きし短冊切り。ちくわは縦に半分に切りぶつ切り。
②鍋にだし汁と砂糖、醤油を入れ煮立てて、糸コン、油揚げ、ちくわを加え中火で煮る
③煮汁が減ってきたら、みりんを回し入れ、煮汁が無くなるまでじっくり煮上げたら完成
評価４
うす味好きな親戚に合わせ調味料を減らしてみました。それでも美味しかったです。
うす味好きな親戚に合わせ調味料を減らしてみました。それでも美味しかったです。
コメント