材料
豚肉 200g
レタス 大３枚
オクラ 8本
えのき １袋
人参 1/2本
にんにく １片
コンソメ顆粒 大１
塩コショウ 少々
カレー粉 小２
ケチャップ 大３
黒胡椒 適量
作り方
①フライパンに油、にんにくの輪切りを入れ炒め、豚肉を塩コショウする。人参のみじん切り、２等分にしたえのき、コンソメを加え２分炒める
②カレー粉、ケチャップを更に加え１分煮込み、レタスを混ぜ合わせ黒胡椒で味を整え火を切る
③②を更に盛り付け塩ゆでしたおくらを小口切りし上に乗せる
評価４
提供した親戚がオクラが好きで、レシピの倍以上のオクラを母に持たされました。親戚はカレーがいいねと喜んでいました。
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