材料
鶏手羽中肉　12本
大根　1/3
茄子　3本
白ごま　大2
塩コショウ　少々
水溶き片栗粉　大１
水　3カップ
みりん・醤油　各大３．５

作り方
①大根は薄く銀杏切りする。鶏手羽中に塩コショウする。ナスの皮を剥き乱切りにする。
②フライパンに油を熱し、鶏手羽中の皮目から焼く。キレイな焼き色がついたら、大根を加え混ぜ合わせ炒めます
③ナスを加え混ぜ合わせる。水、みりん、醤油を加え落し蓋をして１５分煮ます
④水溶き片栗粉を加え強火にして白ごまを加えて混ぜて火を止め完成

評価３．５
レシピ通りの材料でやったら、結構な量になりました。味は悪くないです。

2025-10-29 12.14.43●_R