材料
さつまいも　200g
出汁　3カップ
味噌　　大２

作り方
①さつまいもは水洗いし皮を剥き一口大に切り、水に１５分さらす
②出汁とさつまいもを鍋に入れ沸騰したら弱火にし、１０分さつまいもが柔らかくなるまで茹でて、最後に味噌を溶き入れひと煮立ち

評価２．５
出汁が余ったため急遽作りました。提供した親戚にさつまいもしか入っていないし、見た目も悪いとクレームを受けました。