材料
鶏もも肉　１枚250g
片栗粉　大２
玉ねぎ　1/2個
人参　1/2本
しめじ　１パック
長ネギ　１本
水　900cc
出汁の素　１袋
市販カレールー　２かけ

作り方
①玉ねぎは厚めの薄切り、人参は半月切り、しめじは石づきをとりバラす、長ネギは斜め切り
②①の野菜を出汁の素をいれたスープで煮る
③鶏胸肉は一口大にそぎ切りし、塩胡椒し下味をつけ、片栗粉をまぶし、一枚づつバラしならがスープに投入
④具材に火が通ったら、（野菜投入から数えて１５分）カレールーを入れる
⑤ルーが溶けたら完成

評価3.5
提供した親戚にきのこカレーをリクエストされ作りました。美味しかったです。

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