材料
豚肉　200g
大根　1/5
玉ねぎ　1.5個
出汁　2カップ
砂糖　小1
醤油　大2
みりん　大2

作り方
①大根を5mmの銀杏切りにし、10分下茹で
②豚肉は一口大に、玉ねぎは串切り
③鍋に出汁②カップと砂糖小1を入れ、玉ねぎとしめじと下茹でした大根を加え、中火にかけます
④沸騰したら豚肉と醤油とみりん各大２を加えます
⑤落し蓋をして２０分中火で煮る

評価3.5
簡単だけど美味しい料理です。出汁が効いてます。きのこが無く玉ねぎ多めに入れました。