材料
白菜 1/8個
さつま揚げ 6枚
水 1カップ
出汁の素 1袋
◆味噌 大１
◆みりん 大１
白ごま 適量
作り方
①白菜はざく切り、さつま揚げは半分に切る
②フライパンに水と出汁の素を入れて熱し、沸騰したら白菜とさつま揚げを入れる
③フタをして弱火～中火で5分時々かき混ぜながら煮込む
④煮ている間に、ボウルに味噌とみりんを混ぜ合わせておく
⑤5分経ったらフライパンの蓋を開け、フライパンの中の煮汁を④のボウルに適量入れて混ぜる。味噌をゆるめておく
⑥⑤をフライパンに加えて混ぜ合わせ、白ごまも加えてサッと煮たら出来上がり
評価3.5
簡単で時短でできる美味しい料理です。
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