材料
豚コマ肉　200g
小麦粉　　適量
人参　１本
玉ねぎ　1/4
白菜　200g
サラダ油　大１

甘酢　
水　80cc
ケチャップ　大２
酢　大２
みりん　大３
醤油　小２

水溶き片栗粉　
片栗粉　大１
水　大２
ごま油　小1/2

作り方
①豚コマ肉をピンポン玉くらいの大きさに丸める
⓶茶こしで小麦粉を振る
⓷玉ねぎは角切り
④白菜はざく切り
⑤人参は5mmくらいに切る。５分茹でる
⑥甘酢の材料を合わせておく
⑦フライパンにサラダ油を熱する
⑧丸めた豚コマ肉を焼いていく。焼き目がついたらひっくり返す
⑨野菜を全て入れ炒めて行きます。
⑩油が全体に回ったら甘酢の材料を加える
⑪全体に火が通ったら水溶き片栗粉を加え沸騰させ仕上げにごま油を加え完成

評価４
美味しい酢豚です。甘口で子供にも良いかと。