材料
鶏もも肉　１枚
キャベツ　1/4
ピーマン　４個
玉ねぎ　１個
人参　１本
調味料セット
★コンソメキューブ　２個
★カレー粉　大１
★鶏ガラスープの素　小１
★にんにくチューブ　6cm
★めんつゆ　大２
★みりん　大２
★酒　大２
★お湯　260ml
オリーブオイル　大１＋大１
塩胡椒　少々
ブラックペッパー　少々
白ごま　小２

作り方
①各野菜は食べやすい大きさに。肉は一口大に切って塩胡椒を振る。調味料セット★は全て混ぜ合わせる
②人参は耐熱皿にラップをしてレンジで３分半チン
③フライパンにオリーブオイル大１を引き、鶏肉を中火で炒める。両面焼き色が付いたら一旦取り出す（中に完全に火が通ってなくても良い）
④そのフライパンにオリーブオイル大１を足し、野菜を炒める。しんなりしてきたら鶏肉を戻し混ぜ炒める
⑤キャベツがしんなりしてきたら調味料セットを入れ煮る。時々混ぜながら１０分煮る。白ごま、ブラックペッパーを振る混ぜる

評価４

美味しい料理が出来ました。いつもは歯の悪い父に考慮し、野菜は小さく切るのですが、母姉から小さ過ぎて何食べているのかわからないとクレームがつきました。よって大きめに切り、煮る時間を長くしました。美味しく出来ました。