材料
なす　3本
ピーマン　4個
スライスベーコン　4枚
えのき　1パック
塩コショウ　少々
サラダ油　大2＋大１
●水　200cc
●鶏ガラスープの素　小１
●酒　小１
水溶き片栗粉　水100cc＋片栗粉大１
万能ねぎ　適量

作り方
①なすは一口大に切り、水にさらしアクを抜く。ピーマンはざく切り、耐熱皿にのせレンジで３分チン。ベーコンは一口大に切り、えのきは２等分にしバラす
②ナスとピーマンをサラダ油大２で焼き色がつくまで炒め、皿に取り出す
③ベーコンとえのきを炒め塩コショウする
④③へ●を入れひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちさせる
⑤煮詰め適当な量になったら、②の上に④をかけ、最後にネギを散らす

評価３．５
調味料が少なく薄味ですが、ベーコンから良いエキスが出ていて美味しいです。

材料
豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り　200g
ほうれん草　2束
☆ケチャップ　大4
☆ウスターソース　大3

作り方
①たっぷりのお湯で、ほうれん草→豚肉の順に茹でます
②☆を混ぜ合わせ、①を投入、さっくり和えて出来上がり

評価3.5
シンプルですが美味しい料理でした。味に深みはありませんが、母が子供が好きそうと言いました。