材料
鶏もも　1枚
じゃがいも　中2個
たまねぎ　中1個
サラダ油　大１
A水　大2
A醤油　大１
A酢　大１
Aごま油　大１
Aオイスターソース　小１
Aコチュジャン　小１
A砂糖　小１

作り方
①鶏ももにくを一口大、じゃがいもは半月切りしレンジで３分チン、たまねぎはくし切り
②Aの調味料を全て混ぜておく
③フライパンに油を引いて、鶏ももを皮目を下にし並べ塩コショウし焼く
④皮目に焼色がついたら、たまねぎとじゃがいもを入れ３分炒める
⑤Aを入れて軽く炒めた後、蓋をして１０分ほど弱火で待つ
⑥蓋をとって、炒めながら水分を飛ばす

評価３．５
歯の悪い父に考慮しじゃがいも先にレンチンです。美味しい料理が出来ました。