2023年10月02日 だし巻き卵っぽい卵焼き 材料卵 2個×2オイスターソース 小1×2片栗粉 小1/2×2酒 小1×2水 大1×2サラダ油 小1×2作り方①卵を割って材料を全部投入②混ぜる。泡立てないように③2回に分けて卵焼き器で焼く評価3.5出汁が入らないので正確にはだし巻き卵ではないですが、だし巻き卵のようなものです。オイスターソースで味付け良かったです。
2023年09月27日 ※カラフル炒め物※ 材料キャベツ 1/8きゅうり 1/2人参 1本卵 1個調味料ケチャップ 大2醤油 大1作り方①きゃべつはざく切り、人参、きゅうりはスライサーで千切り、人参はレンジで3分チン②フライパンに溶き卵を加え、すぐに火を止める③炒り卵を作り先に皿に出しておく。調味料は合わせておく④人参、キャベツを炒める。キャベツがしんなりしたら、きゅうりを加えサッと炒める⑤卵を加えて調味料を加えて、サッと炒めて完成評価3.5余り物の野菜を使い作りました。味には期待していなかったのですが、調味料の味が良く美味しかったです。
2023年09月19日 簡単!焼きそばソースで鶏手羽グリル♪(4度目) 材料鶏手羽 12本粉末焼きそばソース 1袋酒 小1玉ねぎ 半分サラダ油 大1作り方①鶏手羽をビニール袋に入れ、焼きそばソースと酒を揉み込む②魚焼きグリルで焼く。4分焼き、中まで火が完全に通らなかったので追加で3分焼きました。③玉ねぎをスライスし、飴色になるまで炒め焼きそばソースで味付け④玉ねぎを皿に盛りその上に手羽を添える評価3.5焼きそばソースがあまり作りました。玉ねぎも余っていたので作ってみました。玉ねぎに焼きそばソースを絡めるのは難しく、絡めないで飴色に炒めればよかったと思ってます。
2023年09月19日 家メシ・だしまき玉子 材料Aだしだしの素 1袋を半分に醤油 小1×2みりん 小1×2砂糖 小1×2オリーブオイル 小1×2酒 小1×2水 50cc×2卵 2個×2サラダ油 小1×2作り方①出汁を2つの容器に入れ混ぜる②水も入れる③卵を割ってよく溶きほぐし、②も入れ混ぜる④卵焼き器でだし巻き卵を作る評価3.5オリーブオイルが入ったひと味違うだし巻き卵です。新鮮でした。
2023年09月16日 ふわふわ定番だし巻き卵 材料卵 3×2醤油 小2×2砂糖 小2×2だし汁 大4×2作り方①卵に調味料を入れ白身を切るように混ぜる②卵焼き用フライパンを熱し、サラダ油小1を敷く③だし巻き卵を作る要領で、巻いて行き完成評価3.5醤油の入るだし巻き卵はあまり作った記憶がありません。美味しかったです。