材料
豚ひき肉　230g
キャベツ　230g
ピーマン　2個
鶏ガラスープの素　小１
生姜チューブ　3cm
にんにくチューブ　3cm
ごま油　大１
◯味噌　大２
◯砂糖　小２
◯みりん　大２
◯ごま油　大１
◯醤油　大１
◯片栗粉　小２

作り方
①キャベツとピーマンは乱切り
②◯の調味料は合わせておく
③フライパンに胡麻油をしき、ひき肉、鶏ガラスープの素、生姜、にんにくを入れて炒めます
④ひき肉に火が通ったら①を入れます。合わせた調味料も入れて混ぜながら炒めます
⑤水分を飛ばすように炒め完成

評価３．５
簡単で時短で出来る美味しい料理です。家族にも評判でした。

材料
豚こま　200g
ほうれん草　1束
卵　1個
Aごま油　小１
A塩コショウ　小１
A片栗粉　小２
Bカレー粉　小１
B醤油　小１
B中華あじ　小２

作り方
①ほうれん草を硬めに茹で、４センチ幅に切る。卵はゆるめのスクランブルエッグを作っておく
②豚肉にAをまぶし、下味をつける。２０分したら油で炒め、色が変わったらほうれん草も入れる
③Bで味付けし、スクランブルエッグをフライパンに戻したら、少し馴染ませ完成

評価３．５
カレー粉と中華あじの入る不思議な料理ですが、美味しいです。

材料
しめじ　１袋
卵　２個
ネギ　４本
水　お椀５杯
★鶏ガラスープの素　大３
★酒　小２
★醤油　　小１
胡椒　適宜
片栗粉　大１
水　大２

作り方
①ネギはざく切り、しめじはバラす
②鍋に水を入れ沸騰したら★を入れ、しめじ、ネギを入れて５分煮る
③一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ一混ぜしたら、強火にかけかき混ぜながらとろみが付くまで沸騰させる
④溶き卵を回し入れながらゆっくりかき混ぜ、卵が固まってきたら胡椒で調味し完成

評価３．５
簡単だけど美味しい料理です。姉に卵もしめじも高いのだからそんなに入れるなと言われました。