材料
人参　1本
ジャガイモ　小8個くらい
玉ねぎ　1個
ニンニクチューブ　2cm
生姜チューブ　2cm
バター　1個
オリーブオイル　大１
塩胡椒　少々
豚バラスライス　200g
トマト缶　1缶
ケチャップ　大2
水　600cc
カレー粉　大3と1/2
ご飯　お好みの量

作り方
①人参は薄く半月、じゃがいもは一口大に、玉ねぎはくし切り
②バターを溶かして玉ねぎを飴色になるまで炒め、一旦取り出す
③同じ鍋にオリーブオイルをひき、ニンニク生姜を入れ香りが立ったら一口大に切った豚バラを炒めていく
④ある程度炒まったら人参を入れ更に中火で炒める
⑤人参の色が変わったらトマト缶と取り出して置いた玉ねぎとジャガイモを入れ油が回るまで炒める
⑥ざっくりと混ぜたら水を加え中火のままフツフツとなるまで煮込む。弱火で10分
⑦10分経ったら火を一度止めカレー粉とケチャップを入れゆっくりと混ぜてカレー粉を溶かす
⑧溶けたら再び弱火で20分煮込み完成

評価3
トマトの味が強いカレーです。個人的にはやはりカレーはカレーが活きていた方が好きです。

材料
ウインナー　6本
豚ロース薄切り　150g
白菜　1/8
人参　半分
玉ねぎ（スライス）1個
ベーコン　36g
じゃがいも　3個
ほうれん草　４株
トマト缶　１缶
えのき　１パック
コンソメキューズ　２個
塩胡椒　少々
黒胡椒　多め
パルメザンチーズ　適量
酒　大１＋大１

作り方
①ウインナーは斜め切り３等分、豚ロースは一口大に、白菜は細切り、玉ねぎはスライスしレンジで３分チン、人参は半月、ベーコンは短冊切り、じゃがいもは皮を剥き一口大に、ほうれん草はぶつ切り、えのきは石づきを落とし２等分、コンソメは細かく、切る
②フライパンに油を熱し、ベーコン、しめじ、玉ねぎを炒め、トマト缶、酒、パルメザンチーズを入れて水分が無くなるま炒める
③鍋に水800ccを入れ、酒、人参、ジャガイモ、ウインナー、コンソメを入れ煮立たせます
④②を③に入れて
⑤豚肉を敷き詰め塩胡椒
⑥白菜、ほうれん草を敷き詰め上から黒胡椒を多めにかける
⑦１５分ほど煮込んで出来上がり
⑧〆にご飯を入れリゾットにしても美味しい

評価３
正直味付けがシンプルであまり美味しいとは思いませんでした。温まりますけどね。

材料
白菜　５枚
大根　７センチ
ピーマン　３個
ひじき　大１
白ごま　大２
お酢　小１
砂糖　小１
醤油　小１
マヨネーズ　大４

作り方
①大根はスライサーで千切りし、レンジで５分チン、ピーマンと白菜は包丁で細切りし、レンジで３分チン、ひじきは熱湯で戻し、長いのは半分に切る
②ボールにあけ調味料で和える

評価３
酢がもっと効いていると思ったのですが、そうでも無いです。不味くはないけど、インパクト弱い