2025年11月14日 れんこんのきんぴら 材料れんこん 1個人参 1/3本ごま油 大1醤油 小4みりん 小4白ごま 適宜七味唐辛子 適宜作り方①れんこんと人参の皮を剥き半分に切り、スライサーで細切り、れんこんは水にさらしておき、水気を切る②フライパンにごま油を熱し、①を炒める③火が通ったら、調味料を加えなじませ完成評価3個人的には悪くなかったですが、提供した家族にはイマイチと言われました。残念です。
2025年05月01日 キャベツとハムのくたくた煮 材料キャベツ 1/4ハム 4枚酒 小1みりん 小1白だし 小1.5水 50cc黒胡椒 少々作り方①キャベツはざく切り、ハムは食べやすい大きさに②鍋にキャベツ、ハム、水、酒、みりん、白だしを入れ火にかけ、蓋をする③時々かき混ぜる、水分がなくなったら弱火④黒胡椒をかける評価3簡単だけど美味しい料理です。
2024年11月22日 白菜としめじの定番味噌汁 材料白菜 80gしめじ 小1袋乾燥わかめ 小2出汁 お椀5杯味噌 大2作り方①白菜は食べやすい大きさに切り水洗い、しめじはバラす②鍋に出しとしめじを入れ中火にかけ、湧いたら白菜、わかめを加え火が通るまで5分煮る。火を止めて味噌を溶き入れる評価3簡単だけど美味しい料理です。味噌汁はダイエットに良いらしいです。
2024年11月18日 ほうれん草とベーコンとしめじの卵炒め 材料ほうれん草 1束しめじ 1袋卵 1個ベーコン 4枚マーガリン 大1塩コショウ 少々作り方①ほうれん草は、根を切り落とし洗いざく切り、しめじはバラす②ベーコンは8等分に切る③熱したフライパンにマーガリンを敷き、溶き卵を流し入れスクランブルエッグを作り、取り出す④スクランブルエッグを作ったフライパンにベーコンを入れ、中火で炒める⑤ベーコンから油が出たらしめじ、ほうれん草の順に加え蓋をする。中火で3分蒸し焼き⑥塩コショウを加え調味しスクランブルエッグを加え混ぜる評価3ほぼ味付けしない料理です。淡白かと。
2024年10月29日 簡単♪朝食 豆腐 ねぎ ワカメの味噌汁 材料味噌 大2水 お椀5杯豆腐 1パック小ねぎ 適量乾燥ワカメ 小さじ1出汁の素 1袋作り方①鍋に水と出汁の素を入れ火にかける②小ねぎは小口切り、豆腐は角切り③①が沸騰したら弱火にし、②を入れる④ねぎが煮えたらわかめを入れ沸騰させ、沸騰したら火を止める⑤味噌を溶き入れ完成評価3名前は違いますが、内容は先日に作ったものと同じ。クックパッドでも名が違って内容同じレシピがありました。やはり美味しいです。