材料
豚挽肉　200g
もやし　1袋
人参　小1本
ピーマン　3個
水溶き片栗粉　大１分
タレ
味噌　大１
醤油　大2
酒　大2
みりん　大１
オイスターソース　大1/2
砂糖　小１

作り方
①人参はスライサーで細切りし、レンジで３分チン、ピーマンは細切り、もやしは水洗いし、タレは全て混ぜておく
②フライパンに挽肉を入れ炒めます
③挽肉に火が通ったらピーマン、人参を入れ炒めます
④もやしも入れしんなりするまで炒める
⑤タレを入れ炒める
⑥タレが絡まったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れとろみが出たら出来上がり

評価３．５
簡単だけど美味しい料理です。ご飯が進みます。