2024年03月19日 10分!豚こまと玉ねぎのスタミナ炒め 材料豚こま 180g玉ねぎ 2個Aにんにく 1片Aしょうが 1片A醤油 大2Aみりん 大2A酒 大2A砂糖 大1片栗粉 小2黒こしょう 適宜作り方①玉ねぎはくし切りし、レンジで2分チン②にんにくとしょうがはすりおろし、Aに合わせ混ぜ合わせる③フライパンにサラダ油をひく。豚肉に片栗粉をまぶしフライパンに並べ、中火で焼く④豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ馴染んだらAを加え炒め合わせる⑤黒こしょうを振り完成評価3.5ご飯の進む美味しい料理です。姉にはまぁまぁと言われました。
2024年03月15日 豚こま肉と白菜のめんつゆ炒め煮 材料豚こま 200g白菜 5枚めんつゆ 大3ごま油 大1+大1塩コショウ 適宜作り方①豚こま肉に塩コショウをし、フライパンでごま油をしいて強火で炒める。色が変わったら火を止める②一口大に切った白菜を切り入れる③めんつゆ大3、ごま油大1を加える④強火で汁気がなくなるまで炒める。汁気が無くなったら火を止める⑤アルミホイルをかけて弱火で5分そのままにする評価3.5白菜が柔らかい美味しい料理です。めんつゆ、間違いが少ないです。
2024年03月11日 簡単:レンジ5分:鶏胸肉と白菜の味噌和え 材料白菜 5枚鶏胸肉 1枚ごま 少々タレ味噌 大2醤油 大1みりん 大2酒 大2作り方①白菜を切り、耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで2分加熱②鶏胸肉を細切りし、上に乗せ、タレの材料を混ぜ合わせたものを上にかけ、レンジで3分加熱③ごまをかけ完成評価3.5時短でできる簡単な料理です。白菜から水分が多量に出ます。
2024年03月04日 豚肉、ほうれん草、しめじ、もやしの炒め物 材料豚こま 200g■豚肉下味用塩 少々胡椒 少々酒 大1ほうれん草 1袋もやし 1袋しめじ 1パック■タレ生姜すりおろし 1かけ分めんつゆ 大2醤油 小2水 大2■炒め油ごま油 大1作り方①ほうれん草を3cm程度に切る。しめじをほぐす。もやしを洗う②豚肉に塩コショウ、酒をかける。フライパンに胡麻油を敷き焼く③豚肉の片面が焼けたらひっくり返し、ほうれん草としめじを入れ、炒める④もやしを入れ炒める⑤混ぜ合わせたタレを回し入れ絡める評価3.5味付けの良い料理です。ご飯が進みます
2024年02月23日 簡単 肉巻にんじん 材料豚肉ロースうす切り 15枚にんじん 2本ごま油 大1酒 大さじ1みりん 大2砂糖 小2醤油 大3塩 少々作り方①にんじんをスライサーで細切りにして、フライパンに薄く水をはって塩とにんじんを入れ茹でます。②茹でている間にお肉を広げておきます。③茹でたにんじんを、ごま油で炒め下味をつけます。そして広げたお肉にのせてクルクル巻いていきます。フライパンにごま油をしきその上に並べます④調味料を加え絡めて行きます⑤いい感じに少し焼き色がついて香ばしくなったら完成評価4.5何度も作っている得意料理です。今回も美味しいです。パンパンに人参を詰ました。