材料
しめじ　１袋
卵　２個
ネギ　４本
水　お椀５杯
★鶏ガラスープの素　大３
★酒　小２
★醤油　　小１
胡椒　適宜
片栗粉　大１
水　大２

作り方
①ネギはざく切り、しめじはバラす
②鍋に水を入れ沸騰したら★を入れ、しめじ、ネギを入れて５分煮る
③一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ一混ぜしたら、強火にかけかき混ぜながらとろみが付くまで沸騰させる
④溶き卵を回し入れながらゆっくりかき混ぜ、卵が固まってきたら胡椒で調味し完成

評価３．５
簡単だけど美味しい料理です。姉に卵もしめじも高いのだからそんなに入れるなと言われました。

材料
豚肉　200g
片栗粉　大2
茄子　2本
ピーマン　5個
にんにくチューブ　小1
ごま油　大2
★オイスターソース　大2
★醤油　大2
★酒　大2
★みりん　大2
★砂糖　小1

作り方
①茄子、ピーマンを乱切り
②豚肉を一口大に切り片栗粉をまぶす
③★を混ぜ合わせる
④フライパンに胡麻油大１を入れ豚肉を炒める
⑤中火で炒めて表面が焼けたら、茄子ピーマンを入れて残りのごま油を回しかける
⑥茄子がしんなりしたら③を入れて炒める

評価3.5
提供した姉に美味しいものを作ってもらったと言われました。