材料
ひき肉　150g
なす　3本
長ネギ　1本
もやし　1袋
●みそ　大2
●しょうゆ　大1/2
●ごま油　大1/2
●砂糖　大1/2
●鶏ガラスープの素　大１
●にんにくチューブ　5cm
●しょうがチューブ　5cm
◯片栗粉　大１
◯水　適量
塩コショウ　適宜

作り方
①長ネギをみじん切り
⓶なすはヘタを落とし乱切り、水に漬ける
⓷フライパンに油をしき、ひき肉を炒める
④ひき肉に火が通ったらなすを入れ炒める
⑤なすに火が通ったら長ネギを入れ炒める
⑥長ネギに火が通ったらもやしを入れ炒める
⑦●の調味料を入れ混ぜる、お好みで塩コショウ
⑧〇の水溶き片栗粉でとろみをつける

評価３．５
簡単だけどおいしい料理です。