材料
ベビーホタテ　12個
大根　15cm
人参　1本
しめじ　1/2パック
レタス　3枚
オイスターソース　大3
塩コショウ　適宜
ごま油　大1

作り方
①大根は太めの細切りしレンジで5分チン、人参は細切りしレンジで3分半チン、しめじはバラす、レタスはざく切り
②フライパンに胡麻油を熱し、大根、人参、しめじを炒める
③塩コショウ、オイスターソース、で味付けして、しんなりするまで炒め、ベビーホタテを加える
④レタスを入れ、さっと混ぜてできあがり

評価4
美味しい料理が出来ました。オイスターソースがいい味でしてます。塩コショウは多めの方が良いと思います。

材料
キャベツ　1/4
ピーマン　3個
人参　1本
えのき　1袋
豚バラ肉　170g
塩コショウ　少々
■塩ダレ☆
にんにくチューブ　小1
酒　大2
ごま油　大2
みりん　大１
塩　大1/2
黒胡椒　少々
シャンタン　小１
片栗粉　小２

作り方
①ピーマンは細切り、人参も細切りしレンジで３分半チン、キャベツはざく切り、えのきはほぐす
②タレ☆を合わせておく
③蓋バラ肉を一口大に切り、塩コショウを少々振りかける
④豚バラ肉を油で炒める
⑤人参、えのきを加え炒める
⑥キャベツ、ピーマンを加え炒める
⑦野菜が柔らかくなったのを確認したら☆を加え炒める
⑧白ごまを加え完成

評価３．５
味付けの優しい料理です。中華なのでもっと癖があるかと思いましたが、優しいです。黒胡椒を多めにしても良かったかも。